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「時屋」が牛たん専門店に 移転リニューアル

うどん屋「時屋」が牛たん専門店になって立花に移転オープン。牛たん一本の中から中心の柔らかい部分のみを熟成。分厚くカットし提供する「厚切り牛たん」は香ばしく炭焼きに。「厚切りゆでたん」は特製スープでじっくり煮込み箸で切れるほど柔らかい。