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高知の人気店が松山初出店! 本場の「鰹たたき」に舌鼓

鰹を藁焼きにし天日塩で食べる「藁焼き鰹塩たたき」が名物。すべて注文後に焼き始める「焼き切り」にこだわり、皮目をパリッと炙り上げ熱いまますぐに切り上げるため、焼きたての香ばしい香りが食欲をそそる。